Buchweizen-Kurkuma-Pancakes mit Blaubeeren

Ich bekomme oft Fragen zu meiner veganen Ernährungsweise gestellt und obwohl es heutzutage wesentlich leichter ist, als noch vor 7 Jahre, als ich mich dazu entschloss, nicht mehr nur vegetarisch sondern vegan zu leben, denken viele Leute immer noch, man würde sich ausschließlich von Beilagen ernähren (müssen) oder jeden Tag Fleischersatzprodukte zubereiten. Das ist natürlich …

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